Règles d'hygiène
Port de la blouse, de gants
Port de bottes et charlotte
Lavage des mains entre
chaque arrêt et reprise de travail
désinfection des lames
journalière
Règles de traçabilité
Pour une traçabilité sécurisée et sans faille !
Tout les produits transformés sont issus de la carcasse fournie par l'éleveur.
BG VIANDES
GROLIER Etienne / BAFFARD Cyril
Rue de la Groix
85370 Nalliers
☎ 02 51 30 98 14 / 06 09 38 49 08
📧 bgviandes@orange.fr
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